Monat: März 2021

24. März bis 16. Juni: Gesunde Ernährung

24. März bis 16. Juni: Gesunde Ernährung

Wie kann ich mich gesund ernähren?   Antworten auf diese lebenswichtige Frage gibt die Webinar-Reihe Gesunde Ernährung.   Die Ernährungsberaterinnen Monika Wagner und Sabine Volz sprechen über unterschiedliche Themen aus der Beratungspraxis und beantworten...

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Tomatensoße

Tomatensoße

* Die rohe und gesunde Variante der klassischen Tomatensoße *   Die Soße eignet sich als Dip für Cracker oder Nachos, als Basis für eine Pizza, aber auch als Soße für Zucchini- oder Gurkennudeln und Knödel.   Zutaten:   100 g Tomaten, getrocknet 2 Stk  ...

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Knödel

Knödel

aus Sonnenblumen, Buchweizen, Pastinaken und Blumenkohl   * Der bayrische Klassiker rohköstlich interprätiert *   Die Menge reicht für acht mittelgroße Knödel. Davon machen zwei satt, für drei braucht es einen großen Hunger.   Zutaten:   120 g    ...

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Maronimehl € 1,80 pro 100 g

Maronimehl € 1,80 pro 100 g

Maroni gehören zu den europäischen Superfoods. Bereits im frühen Mittelalter war die Edelkastanie im südlichen Europa eine wichtige Nahrungspflanze. Ein kleinen Unterschied gibt es schon zwischen Ess- oder Edelkastanien und Maroni: Esskastanien sind kleiner, dunkler...

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Kräutersalz

Kräutersalz

Das Grundgewürz schlechthin, das wirklich jeder selbst machen kann.   Zutaten Meersalz oder Steinsalz (ohne Zusätze wie Rieselhilfe) Wildkräuter wie   Löwenzahn Wiesenknopf Sauerampfer Gundermann Vogelmiere Bärlauch Giersch Brennnesselblätter und -samen...

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Ringelblumenblüten € 6,90 pro 100 g

Ringelblume - berühmte Wundheilerin   Die Blüten von Calendula officinalis sind nicht nur wegen ihrer leuchtenden Farbe in vielen Kräutertees...