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Rohkost

Rohkost

Was ist Rohkost? Unter Rohkost versteht man alle Lebensmittel, die nicht über 42° erhitzt wurden. Anfangs war Rohkost eine Diätform für Kranke, aber nachdem so viele Patienten gesund wurden, gewann sie immer mehr Anhänger.   Warum Rohkost? Seit drei Millionen...

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Rohkost-„Koch“-Kurs

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In der Rohkost wird nicht gekocht, gebraten und gebacken sondern eingeweicht, fermentiert, gekeimt und gedörrt. Die Gründe dafür und die Vorteile für unsere Gesundheit werden genauso besprochen wie Verarbeitungstechniken, einfache Tricks und Verfahren für die...

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Schokocreme

Schokocreme

Eine cremige Köstlichkeit auf Avocado-Basis. Diese Superfrüchte liefern uns ungesättigte Fettsäuren, die Vitamine K1 und C, B3, B5, B6, B9 (Folsäure), E und eine Vielzahl an wertvollen Mineralien. Die Menge reicht für 6 Nachtisch-Schüsseln Zutaten 2          Avocados...

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Wildkräuterspaziergang

Wildkräuterspaziergang

Meist gehen wir von Altenmarkt aus an die Traun oder die Alz, aber auf Wunsch können wir auch in einem Teilnehmer-Garten starten, denn oft wachsen ja genau die Kräuter in der unmittelbaren Nähe, die wir gerade für unsere Gesundheit brauchen. Auf dem Weg bestimmen und...

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Es ist grün. Es ist lecker. Es ist nahrhaft. Wer hat gesagt, dass es kein Nachtisch-Rezept mit Kräutern gibt?   Zutaten:   80 g       ...