Beluga-Linsen

Beluga-Linsen

Sonderangebot

Wertvoll und dunkel wie der gleichnamige Kaviar überzeugen die schwarzen Perlen mit ihrem fein-nussigen Geschmack. Damit haben sie es auch in die Feinschmecker- und Sterneküche geschafft.

Ihre Inhaltstoffe sind genauso wertvoll wie die der roten und Berglinsen (s. dort). Über Nacht eingeweicht und gespült, dann nicht zu lange gekocht, ergötzen sie unsere Geschmacksnerven. Sie lassen sich genauso problemlos ankeimen wie Berglinsen. Vier Tage sollten wir ihnen aber schon geben, bevor wir sie roh genießen.

Das könnte dich auch interessieren:

Kürbisspaghetti mit Ananas

Frisch und knackig sättigen diese farbenfrohen Spaghetti ohne müde zu machen. Und die Ananas regt...

Mandarinencreme

Die frische Creme für den kleinen Hunger zwischendurch.   Zutaten: 100 g Cashew 100 ml Mandarinensaft Prise Salz 2 TL Honig Mark einer halben...

Gänseblümchen: kleine Sönnchen mit großer Wirkung

Jeder kennt und mag die kleinen Sönnchen, aber wer kennt schon Geschmack und Heilwirkungen? Die Blättchen von Bellis Perennis sind fast rund ums...