Senföle verleihen dem Rettich seinen scharfen Geschmack. Nachweislich töten sie Krankheitserreger und stärken so das Immunsystem. Außerdem helfen sie Leber, Galle und Darm bei ihrer täglichen Arbeit. Ganz nebenbei enthalten die Wurzeln aber auch die Vitamine C, B1 und...

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Rote Rübe (oder Rote Bete) ist ein Quell an wertvollen Nährstoffen. Sie enthält Vitamin-B, Folsäure und Eisen – alles Stoffe, die für die Blutbildung und somit vor allem für Vegetarier und Veganer, aber auch besonders für Schwangere wichtig sind. Eisenmangel kann mit...