Zum Frühstück oder für zwischendurch gibt uns dieses speziell zusammengestellte Müsli jede Menge positiver Energie. Auf der Basis von gekeimten Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Buchweizen mit besonders viel Enzymen und Vitaminen mischen wir goldenen Leinsamen für die Omega-3-Versorgung mit hinein und gewürfelte Aprikosen, Äpfel, Datteln und Beeren. So startest du gesund in den Tag!

Für 370 g brauchst du:

200 g Haferflocken, gekeimt und rückgetrocknet

20 g Buchweizen, gekeimt und rückgetrocknet

20 g Sonnenblumenkerne, gekeimt und rückgetrocknet

20 g Leinsamen, gold

100 g Früchtewürfel (getrocknete Datteln, Aprikosen, Feigen, Äpfel)

optional:
7 g Erdbeeren oder Blaubeeren, gefriergetrocknet (teuer, aber wahnsinnig lecker)

Infos zum Keimen findest du hier.

Mische die Zutaten in einer großen Schüssel und bewahre dein Müsli in einem gut verschlossenem Gefäß auf.

Entweder gibst du lauwarmes Quellwasser dazu, Wasserkefir, Kombucha (aber nicht aus dem Kühlschrank!), frisch gepressten Obstsaft, Reis- oder Hafermilch. Nussmilch eignet sich hier nicht, da sie sich mit dem Obst nicht gut verträgt.