Eine cremige Köstlichkeit auf Avocado-Basis. Diese Superfrüchte liefern uns ungesättigte Fettsäuren, die Vitamine K1 und C, B3, B5, B6, B9 (Folsäure), E und eine Vielzahl an wertvollen Mineralien.
Die Menge reicht für 6 Nachtisch-Schüsseln
Zutaten
2 Avocados
130 g Agavendicksaft/Honig/Zuckerrübensirup
80 g Kokosöl
220 ml Wasser
50 g Kakaopulver
1 TL Vanille
1 Prise Salz
Früchte wie Birnen, Zwetschgen, Bananen, Aprikosen, Cranberries oder Sauerkirschen
Deko wie Kakaobohnen, Himbeeren, Kokos-Chips
Zubereitung
Früchte würfeln (Cranberries und Sauerkirschen ganz lassen). Avocado entkernen und Fruchtfleisch mit Kakao, Vanille, Salz, Süßungsmittel, Kokosöl und Wasser mixen bis eine glatte Creme entsteht. In Nachtisch-Schüsseln eine Lage Creme füllen, dann eine Lage Obst darauf, mit einer Lage Creme bedecken. Dekorieren und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Aufbewahrung
Bis zu 3 Tage im Kühlschrank.